一、活動日期:

107年10月22日

二、主辦單位:


經管系

三、活動內容:

本次是預約日月老茶廠的知性導覽與環境教育課程。

首先先觀看老茶廠的紀實影片，看老茶廠的製茶歷史、看百年以來茶廠文化的改變，讓學生更快的理解製茶過程與茶廠成長的相關知識。

再來，教導學生泡茶與飲茶的教學，並實際讓學生一人一杯飲用紅玉尚品紅茶，讓學生了解紅茶的差異，與天然飲食的特色與奧妙之處。

第三，在學生了解上述資訊後，將學生分組，並進行日月老茶廠個案討論，分析茶廠可能遇到問題，用分析工具決定策略，最後選出優秀發表人進行頒獎。